Caviar Nacari VeryChic

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Le caviar Nacari, issu de l’esturgeon européen Acipenser Naccarii, est un trésor culinaire provenant historiquement du nord de l’Italie. Cet esturgeon atteint sa maturité entre 9 et 10 ans.

Comparé au caviar Sevruga, le caviar Nacari se démarque par la taille de ses grains et son goût évoquant le caviar d’autrefois. Bien que le Sevruga, avec ses grains plus petits, partage une intensité de saveur similaire, le Caviar Nacari offre une expérience unique grâce à ses origines spécifiques et à la qualité exceptionnelle de ses grains. Son goût iodé distinctif et sa texture délicate en font un choix de prédilection pour ceux qui recherchent une expérience gustative à la fois intense et raffinée.

Le caviar Nacari se distingue par ses grains de taille moyenne et de couleur, variant du gris au noir anthracite. Mais c’est avant tout son goût puissant et iodé qui confère au caviar Nacari sa renommée. Chaque grain libère une saveur iodée prononcée, évoquant immédiatement les origines marines de l’esturgeon et donnant à ce caviar une identité forte et authentique.

Weight: kg

UGS : ND Catégorie :

Description

L’esturgeon : Acipenser Nacarii

Le caviar Nacari est issu de l’esturgeon Acipenser Nacari, entre l’âge de 9 et 10 ans.

esturgeon

Savoir-faire Français

La maîtrise du savoir-faire assure la délicatesse, la persistance de son goût et une qualité homogène dans chaque boîte. Le caviar Nacari se distingue par son goût puissant et iodé qui lui confère sa renommée avec une saveur iodée prononcée, évoquant immédiatement les origines marines de l’esturgeon et donnant à ce caviar une identité forte et authentique.

 

Conseils de dégustation

Pour servir le caviar, nous recommandons de sortir la boîte de caviar du réfrigérateur 5 minutes avant de servir. Placez-la sur la glace pour conserver le caviar frais lors de la dégustation. Utilisez une cuillère en nacre pour conserver les grains et éviter l’oxydation.

dégustation de caviar

Origine : France
DLUO : 2 mois
Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c. Après ouverture, consommez dans les 48h
Ingrédients : Oeufs d’esturgeon (Acipenser nacarii), sel, E285
Allergènes : Poisson

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions 15 × 15 × 15 cm
Poids

100g, 2 X 100g, 3 X 100g, 250g en BO, 500g en BO

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