Nos conseils caviar

Nos conseils pour une dégustation parfaite !

Comment conserver votre caviar ?

Conservez votre boîte de caviar au réfrigérateur entre 0 et 4°c, à plat et de préférence à l’abri des écarts fréquents de température.

Une fois la boîte ouverte, consommez votre caviar dans les 48h.

Comment servir votre caviar ?

Ouvrez votre boîte de caviar quelques minutes avant la dégustation. 

Sectionnez les bandes de garantie à l’aide d’un couteau et ouvrez la boîte par la tranche en faisant levier entre le couvercle et le fond de la boîte.

Comment déguster votre caviar ?

Le caviar se déguste idéalement nature, à la petite cuillère.

Laissez les grains fondre sur la langue pour libérer des saveurs beurrées et iodées.

Quoi boire avec votre caviar ?

Les notes délicates minérales et florales d’un grand Puligny Montrachet se marient à merveille avec le goût sensuel du caviar.

La finesse des bulles d’un grand Champagne saura également révéler puis faire perdurer les arômes subtils du caviar.

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