Caviar Sevruga

Aujourd’hui disparu à l’état sauvage, le caviar Sevruga est désormais l’un des caviars les plus rares en élevage. Autrefois, il représentait environ 60 % de la production sauvage de la mer Caspienne.

Caviar Sévruga, une évocation du caviar sauvage

Le caviar Sevruga se distingue par ses notes puissantes et sa saveur iodée très prononcée. Ses grains, délicats et de petite taille, sont de couleur anthracite. Cette particularité lui confère une identité visuelle unique et reconnaissable. Les amateurs de caviar apprécient particulièrement le Sevruga pour son goût intense et caractéristique, qui évoque les saveurs marines de son origine.

Les consommateurs nostalgiques du caviar sauvage trouvent dans le Sevruga un produit qui rappelle les qualités exceptionnelles des caviars d’autrefois.