Caviar Baeri

75,00 1200,00 

Caviar Baeri

75,00 1200,00 

Le Caviar Baeri se caractérise par ses grains de taille moyenne, qui présentent une texture fondante et agréable en bouche. Leur couleur varie du noir au gris clair, offrant une palette visuelle élégante.

Sur le plan gustatif, le caviar Baeri révèle une note subtile et moins iodée que le Caviar Osciètre. Cela lui confère une fraîcheur marine sans être trop marquée. Le caviar Baeri est parfaitement équilibré, permettant aux autres saveurs délicates de beurre d’apporter une onctuosité qui enveloppe le palais avec une douceur exquise.

De plus, des arômes de noisette viennent enrichir cette expérience gustative, ajoutant une dimension supplémentaire de complexité et de raffinement.

Ce mariage subtil de saveurs et de textures fait du caviar Baeri un choix idéal pour ceux qui recherchent un produit à la fois délicat et riche en nuances.

Weight: kg

UGS : ND Catégorie :

Description

L’esturgeon : Acipenser Baeri

Le caviar Baeri est issu de l’esturgeon sibérien Acipenser Baeri, entre l’âge de 7 et 10 ans.

Savoir-faire Français

La maîtrise du savoir-faire assure la délicatesse, la persistance de son goût et une qualité homogène dans chaque boîte. Le caviar Baeri plaît à tous les palets, notamment aux novices qui découvrent la finesse que peut offrir un caviar.

Conseils de dégustation

Pour servir le caviar, nous recommandons de sortir la boîte de caviar du réfrigérateur 5 minutes avant de servir. Placez-la sur la glace pour conserver le caviar frais lors de la dégustation. Utilisez une cuillère en nacre pour conserver les grains et éviter l’oxydation.

Origine : Europe
DLUO : 2 mois
Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c. Après ouverture, consommez dans les 48h
Ingrédients : Oeufs d’esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285
Allergènes : Poisson

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions 15 × 15 × 15 cm
Poids

30g, 50g, 100g, 250g, 500g

Avis

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