Caviar Nacari VeryChic

Nacari kaviaar, afkomstig van de Europese steur Acipenser Naccarii, is een culinaire schat die zijn oorsprong vindt in Noord-Italië. Deze steur wordt tussen 9 en 10 jaar oud.

Vergeleken met Sevruga kaviaar, de kaviaar van Nacari onderscheidt zich door de grootte van zijn korrels en zijn smaak, die doet denken aan de kaviaar van weleer. Hoewel Sevruga, met zijn kleinere korrels, een gelijkaardige intensiteit van smaak heeft, biedt kaviaar Nacari een unieke ervaring dankzij zijn specifieke oorsprong en de uitzonderlijke kwaliteit van zijn korrels. De kenmerkende jodiumhoudende smaak en delicate textuur maken het de keuze bij uitstek voor diegenen die op zoek zijn naar een intense en verfijnde smaakervaring.

Nacari kaviaar onderscheidt zich door zijn middelgrote korrels en zijn kleur die varieert van grijs tot antracietzwart. Maar het is vooral de krachtige, gejodeerde smaak die Nacari kaviaar zo beroemd maakt. Elke korrel geeft een uitgesproken jodiumsmaak vrij die onmiddellijk de maritieme oorsprong van de steur oproept en deze kaviaar een sterke, authentieke identiteit geeft.