Caviar de Polyodon

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Caviar de Polyodon

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Caviar Maxim’s élargit sa gamme avec l’introduction du caviar de Polyodon. Issu du Polyodon spathula, un poisson historiquement originaire du Mississipi en Amérique du Nord, ces nouveaux oeufs de poisson s’inscrivent dans une démarche de diversification et d’excellence.

Une excellente alternative aux caviars Baeri et Osciètre

Ses œufs sont légèrement plus petits et plus fins que ceux du caviar d’esturgeon, offrant une texture délicate et élégante en bouche. Sa saveur se révèle subtile, moins salée, et plus douce, ce qui en fait une excellente alternative pour les amateurs à la recherche de finesse. Des notes végétales discrètes et une légère touche iodée viennent compléter son profil aromatique, tout en conservant les marqueurs nobles et raffinés qui font la signature du caviar.

Weight: kg

UGS : ND Catégorie : Caviars