Beschreibung
Der Stör: Huso Huso
Weibliche Tiere, die älter als 17 Jahre waren, profitierten von einer naturnahen Umgebung, und die Kaviarmeister wussten, wie sie ihre Eier in außergewöhnlichen Kaviar verwandeln konnten.
Ein ideales Umfeld in Bulgarien
Inmitten eines 32 km langen und 100 m tiefen Sees mit extrem sauberem Wasser angesiedelt, verfügt diese Fischzucht über den größten Vorrat an Beluga-Kaviar in Europa.
Tipps zur Verkostung
Um den Kaviar zu servieren, empfehlen wir, die Kaviardose 5 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank zu nehmen. Stellen Sie sie auf Eis, um den Kaviar beim Verzehr frisch zu halten. Verwenden Sie einen Perlmuttlöffel, um die Körner zu erhalten und Oxidation zu vermeiden.
Herkunft : Bulgarien
MHD: 2 Monate
Aufbewahrung: Im Kühlschrank zwischen 0 und 4 °C. Nach dem Öffnen innerhalb von 48 Stunden verbrauchen.
Zutaten: Störeier (Huso Huso), Salz, E285
Allergene : Fisch
